Quito, 16 de marzo del 2022.- El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Subsecretaría de Comercialización Agropecuaria y la Dirección Distrital de Imbabura, invita a la ciudadanía a ser parte del “Encuentro Comercial Mayorista por el Día Nacional del Huevo de Mesa”.

Este evento se realizará en el cantón Ibarra (Centro Cultural El Cuartel), provincia de Imbabura, el 18 de marzo de 2022, de 09:00 a 13:00, con la participación de productores y consumidores, donde se buscará generar enlaces comerciales directos entre estos actores.

De la misma manera tendrá la participación del sector gastronómico, con la presencia de escuelas de chefs de la provincia, quienes mostrarán al público las diferentes alternativas de preparación y consumo de huevo.

Paralelo se efectuará un Enlace Comercial entre productores de huevo y representante de hoteles, restaurantes, panaderías y gobiernos autónomos descentralizados que tienen programas de alimentación social para incluir en sus dietas el consumo del huevo.

Este evento busca priorizar la participación de pequeños y medianos productores de huevo de mesa como estrategia de promoción para la vinculación comercial y el impulso a la economía local.

Además, se pretende posicionar a los pequeños y medianos productores de huevo de mesa, como potenciales proveedores para programas de alimentación escolar, vinculación a empresas privadas, etc.