En Saraguro impulsan huertos familiares
Consumir alimentos sanos, que mejoren la nutrición y sean cultivados por las familias, es el propósito de promover la instalación de huertos familiares en las parroquias Urdaneta, El Tablón, Paraíso de Celén, Selva Alegre, Saraguro, Luzhapa y San Pablo de Tenta, del cantón Saraguro, de la provincia de Loja.
Esta actividad es impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través de la Dirección Provincial de Loja en coordinación con los gobiernos autónomos descentralizados parroquiales, las tenencias políticas y la Jefatura Política.
Byron Román, técnico del MAGAP, destacó que están instalados 100 huertos familiares. Explicó que esta actividad constituye un proceso integrador, donde que participa toda la familia, y además permite mejorar la dieta alimenticia, mientras que el excedente de la producción se comercializa al mercado local.
Indicó que este proceso inicia con la construcción de los semilleros. Luego, cuando las plantas están listas para ser trasplantadas se reparte a todos los beneficiarios para que implementen sus huertos en cada hogar.
En los huertos familiares se trabaja con cultivos de lechuga, col, coliflor, brócoli, zanahoria y remolacha.
Adicional en el cantón Saraguro se trabaja con el desarrollo de cultivos ancestrales como trigo, cebada y quinua, hasta ahora con buenos resultados.
El MAGAP tiene planificado extender esta actividad a todas las parroquias del cantón Saraguro, y a escala local se coordinan acciones con los productores para continuar con el fortalecimiento de huertos familiares en barrios y comunas.
En el cantón Saraguro se cuenta con el contingente de seis técnicos entre agrónomos y veterinarios. Los pobladores para acceder a los diferentes programas y proyectos que otorga el MAGAP deben ponerse en contacto con los técnicos de territorio en la oficina técnica del cantón.